¡ALTO! Piense antes de actuar
Cuidado con el consumo de alimentos crudos, principalmente aquellas frutas y vegetales que compramos tan bonitas y organizadas en una...
Beans and mushrooms tacos with guacamole
Ingredients: • 3 small corn tortillas (per person) • 2 cups of mushrooms cut into small pieces • 2 cups of beans (whole, cooked and...
Tacos de frijoles y champiñones con guacamole
Ingredientes: • 3 tortillas pequeñas de maÃz (por persona) • 2 tazas de champiñones cortados en trozos pequeños • 2 tazas de frijoles...
Lemon fish in parchment
Ingredients: • 4 flounder or white fish fillets • 1 tablespoon of butter cut in 4 • 1 yellow zucchini • 1 zucchini • ½ red pepper • ½...
Pescado al limón empapelado
Ingredientes: 4 filetes de pescado blanco o lenguado 1 cucharada de mantequilla dividida en 4 1 calabaza amarilla 1 calabaza verde ½...
No seas una fuente de contagio
Continuando con el tema de las recomendaciones del cuidado y manejo de los alimentos, nos llamó mucho la atención una persona que estaba...
Don’t be a contagious source
Continuing the theme of recommendations for caring and handling foods, we were very struck by someone who was sick with a cold and felt...
Potatoes and red peppers ‘enfrijoladas’
Ingredients: • 12 corn tortillas • 2 potatoes, cooked and chopped in small squares • 1 red bell, chopped pepper in small squares • 3 cups...
Enfrijoladas de papa y pimientos rojos
Ingredientes: • 12 tortillas de maÃz • 2 papas cocidas y picadas en cuadros pequeños • 1 pimiento morrón rojo picado en cuadros pequeños...
Learning to handle food
Preparing food for our family is a very important challenge. Often times people don’t have the experience or the knowledge cooking and...
