Pollo en salsa de aguacate
Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo
• 1 ½ aguacate
• ¼ taza de jugo de limón
• ¼ taza de aceite de oliva
• ¼ taza de agua
• ¼ taza de cilantro
• 1 cda. de jugo de naranja
• ½ cda. de ajo picado
• 1 pizca de comino
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Hierva el pollo con una pizca de sal.
- En la licuadora o el procesador de alimentos, licue todos los demás ingredientes, pero si usted lo desea también puede hacerlo a mano.
-Vacíe la salsa encima del pollo y disfrútelo.
*NOTA: Esta salsa la puede poner junto a una proteína que puede ser: pechuga de pollo, carne roja o pescado.
