Pollo en salsa de aguacate

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo

• 1 ½ aguacate

• ¼ taza de jugo de limón

• ¼ taza de aceite de oliva

• ¼ taza de agua

• ¼ taza de cilantro

• 1 cda. de jugo de naranja

• ½ cda. de ajo picado

• 1 pizca de comino

• 1 pizca de pimienta

• 1 pizca de sal

Instrucciones:

- Hierva el pollo con una pizca de sal.

- En la licuadora o el procesador de alimentos, licue todos los demás ingredientes, pero si usted lo desea también puede hacerlo a mano.

-Vacíe la salsa encima del pollo y disfrútelo.

*NOTA: Esta salsa la puede poner junto a una proteína que puede ser: pechuga de pollo, carne roja o pescado.