Ensalada de repollo
Ingredientes:
• 2 tazas de repollo morado y verde
• ½ taza de cebolla
• 1 taza de zanahorias
• ¾ taza de yogurt natural griego
• 1 limón (sólo el jugo)
• Sal, sal de ajo y pimiento al gusto
Preparación:
-Ralle finamente los vegetales.
-Mezcle el jugo de limón con yogurt, sal, sal de ajo y pimienta para hacer una mezcla liquida.
-Incorpore los vegetales poco a poco.
Esta guarnición acompáñela con las tortitas de papa recién preparadas.
