Pescado empapelado con vegetales para 4 personas con $5

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado (Tilapia) $3.00

• 1 calabaza cortada en tiras $0.25

• 1 zanahoria cortada en tiras $0.25

• 1 manojo de espinacas $0.75

• ½ cebolla cortada en rodajas $0.25

• 1 taza de arroz blanco (crudo) $0.25

• 4 dientes de ajo $0.25

• sal y pimienta

Procedimiento:

-Prepare el arroz blanco sólo con sal y agua (no utilice mantequilla o sazonadores artificiales).

-En una hoja individual de papel aluminio ponga cada filete de pescado y sazone con sal y pimienta.

-En cada uno agregue ajo picado, cebolla, calabaza, zanahoria y espinacas.

-Cierre uniendo las orillas del papel aluminio.

-Pre-caliente el horno a 425º F y hornee el pescado por 15 minutos.

-Tenga cuidado al abrirlo y acompáñelo con el arroz.