Pastel de carne molida con vegetales para 6 personas con $5 de presupuesto

Ingredientes:

• 2 libras de carne molida de pavo $3.20

• 1 zanahorias $0.20

• 1 papa $0.20

• 1 taza de ejotes $0.20

• 2 cdas. de mostaza $0.10

• 2 cdas de cátsup $0.10

• Sal y pimienta $0.10

• ¼ taza de pan molido $0.20

• 1 huevo $0.20

• 2 tiras de tocino picado $0.50

Procedimiento:

- Lave perfectamente los vegetales, pele las zanahorias y papas. Pique todo los vegetales finamente.

- En un molde grande mezcle la carne con mostaza, cátsup, huevo y pan molido.

- Agregue los vegetales, sal y pimienta.

- En un molde para hornear ponga la carne sobre el tocino picado y asiéntela para hacer una capa uniforme. Tape con papel aluminio.

- Hornee por 35min. a 375º. Antes de sacarlo quite el papel aluminio para verificar que está totalmente cocido el pastel.

- Este platillo se puede acompañar con una ensalada.

Disfrútelo!

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