El arte de cocinar
¿Quién no ha utilizado las frases: “Ya se me acabaron las recetas”, “No sé qué voy a hacer de comer hoy”, “Ya me aburrí de cocinar”?
La mayoría de las veces no le encontramos la parte positiva a la preparación de los alimentos y cabe decir que casi nunca se reconocen las habilidades de cocinar. Uno podría pensar que es fácil, pero la sazón es un don que se va perfeccionando con el paso del tiempo y la constante preparación de los guisos.
Si usted le encuentra esta parte positiva a la agotadora actividad de cocinar, se dará cuenta que tiene a su favor una poderosa herramienta de unión familiar para ser utilizada en el momento que lo decida.
No hay nada como tener a todos los amigos de sus hijos en casa los fines de semana, tan sólo porque usted prepara la mejor sopa de fideo con pedazos de carne de res o porque usted es la experta en los waffles con frutas, según los comentarios de las mejores amigas de su hija.
No se frustre porque tiene que cocinar, mejor ayúdese con una guía o un menú semanal que le permita planear lo que va a preparar para toda la semana; y si su presupuesto se lo permite, deje un día libre para comer algo económico en algún lugar al aire libre, por ejemplo, una carnita asada en el parque en compañía de sus seres queridos.
Éste es un consejo de las Promotoras de Salud Comunitaria de El Centro Inc. 913-677-0100.
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