Aprovecha los productos de temporada
Es momento de comenzar a buscar la variedad de colores en las frutas y vegetales frescos de temporada, y por consiguiente la variedad de vitaminas que cada uno de ellos nos proporciona.
Con la incorporación de estos en el mercado, usted puede crear estrategias para ofrecerle a su familia platillos más atractivos a primera vista, ya que la variedad de colores en un guiso, siempre ayuda.
Ya estamos en el tiempo de la cosecha de primavera, por lo cual tenemos a precio más bajo frutas como: fresas, peras, piña, manzana, plátano; y vegetales como: nopales, pimientos, zanahorias, brócoli, espárragos, papas, repollo y champiñones, entre otros.
Recuerde que es muy importante planear sus menús semanales de acuerdo a los productos de temporada, porque así la preparación de los mismos será más barata; y lo más importante es que, cuando usted utiliza productos naturales y los come diariamente va a obtener la variedad de vitaminas que provienen de ellos, así como la fibra que su cuerpo necesita.
Una recomendación muy importante es que evite comer frutas y vegetales enlatados porque pierden sus nutrientes; y además, le aseguramos que si los compra frescos y los tiene a la mano para la preparación de sus alimentos, estos tendrán un sabor más delicioso y su familia se alimentará de manera más saludable.
Un consejo con los niños, es que invite a sus hijos a participar en la preparación de sus alimentos para que se familiaricen con lo que comen y así no rechacen una fruta o vegetal que ellos no conocen.
Promotoras de salud comunitaria de El Centro Inc. 913-677-0100.
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