Ensalada de pollo

ingredientes:

• 2 pechuga de pollo

• 1 taza chícharos (congelados)

• 1 taza zanahorias en cubitos (congeladas)

• 1 taza papas en cubitos

• 1 taza granos de elote (congelados)

• ½ taza de mayonesa

• 1/3 taza de crema ácida

• sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

• Cocinar pollo, dejar enfriar y deshebrar.

• Cocinar vegetales, escurrir y dejar enfriar.

• En un recipiente grande, poner pollo y vegetales y agregar crema, mayonesa, sal y pimienta al gusto. • Mezclar muy bien; puede servirse con chips.

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