Expansión ecológica de BoysGrow
BoysGrow planea poner oficialmente la primera piedra a mediados de febrero, en una cocina industrial de 3,000 pies cuadrados. La construcción estaba programada para iniciar en noviembre, pero se retrasó por materiales de construcción especializados, y luego por el mal tiempo.
“El enfoque tan innovador que estamos haciendo tarda un poco más”, indica John Gordon, Fundador y Director Ejecutivo de BoysGrow.
La cocina nueva de la granja será uno de los 250 edificios certificados de “Passive House” en todo el país. Con una construcción hermética, aislamiento de energía eficiente, barrera de vapor inteligente y paneles solares, mejorará la salud y utilizará un 85-90% menos energía que los edificios convencionales. Si bien la construcción aún no está “en plena marcha”, hay otros trabajos en curso en la granja de 10 acres.
“Al menos una docena de niños están activos en la construcción real, y todos los chicos participarán de alguna forma en su comercialización”.
Los organizadores de BoysGrow eligieron Prairie Design Build, pionero local en el diseño “Passive House” para la cocina de la granja de vanguardia.
“Parte de nuestra misión es ser buenos guardianes del terreno, conscientes del medio ambiente, así que elegimos una empresa de construcción joven especializada en diseño ambiental. Queríamos exponer a nuestros jóvenes a un edificio ecológico realmente dinámico”.
La cocina industrial con cámaras frigoríficas y estaciones de lavado permitirá a BoysGrow aumentar su producción anual de alimentos de 20,000 a 75,000 libras. Ellos venden los productos orgánicos y donan 1,000 libras a bancos de comida y refugios locales. Cada año, los niños de BoysGrow desarrollan y comercializan un nuevo producto hecho con la cosecha recolectada.
A través de la agricultura y ganadería, BoysGrow enseña a niños de zonas urbanas, de 14 a 16 años de edad, sobre el espíritu empresarial. El programa de dos años durante todo el año ha tenido un impacto que cambia la vida de los participantes, como José González, que pasó dos años como estudiante y uno como mentor.
“BoysGrow jugó un papel fundamental en su vida. José era tímido y solitario cuando llegó, pero muy pronto pudo hablar con la gente y ser un buen vendedor. Le permitió hablar por sí mismo, y eso algo importante” , comenta Gordon.
Ahora que es estudiante de primer año en la Universidad de Missouri Central, José está estudiando este semestre en el extranjero, en España, aplicando las habilidades que aprendió en BoysGrow.
“Es un gran programa que realmente ayuda a poner a los jóvenes en el camino correcto para lo que quieran hacer. Aprendes mucho sobre ti mismo y el mundo exterior ... creas recuerdos grandiosos con tus hermanos de granja ... adquieres habilidades que usarás por el resto de tu vida ... y te encontrarás con grandes mentores que realmente quieren verte triunfar”, escribió José en un correo electrónico a 2más2KC.
Gordon refiere que el apoyo entusiasta de la comunidad que recibe BoysGrow es aleccionador. Donantes generosos aportaron $125,000 del objetivo de expansión de $1 millón. La cocina de la granja es parte de la expansión, junto con el proyecto de restauración de granjas municipales en 20 acres de BoysGrow arrendados a la ciudad en 2014.
“Los muchachos han estado limpiando caminos, erradicando plantas invasoras y arreglando el suelo”.
Estudiantes de octavo grado interesados en BoysGrow y dispuestos a hacer un compromiso de dos años pueden presentar su solicitud en marzo. Deben tener interés en la agricultura, la construcción, las artes culinarias, el diseño gráfico, hablar en público, ventas, animales o paisajismo. No se requiere dominio del inglés. Llamen o envíen un correo electrónico a Gordon al 773-793-5056 ó a jgordonkc@gmail.com.
José exhorta a los chicos a postularse.
“Sencillamente es una de las mejores cosas que puedes hacer por ti mismo durante tus primeros años de preparatoria. Aprendes a interactuar con todo tipo de personas nuevas, a comunicarte mejor, a sentirte más cómodo contigo mismo. Harás fuertes vínculos con personas y empresas de la ciudad. Si te gusta la buena comida, el dinero y ... los perros, éste es el lugar para ti”, concluyó José.
